Набір для приготування матча

У комплект входить: Чаван "Мармур" – стильна чаша для приготування матча. Сито (стальне) – для ідеальної текстури напою без грудочок. Часаку (мірна ложка) – для точного дозування порошку. Вінчик часен (бамбук) – збиває матча до ідеальної піни. Підставка під вінчик (біла) – зберігає форму та продовжує термін служби часену. Матча Kototsubaki (100 г, High5) – в дескрипторах свіжа трава, кавун, трав'яний мікс. Цей набір – ідеальний вибір для тих, хто хоче відчути справжній смак японських традицій та наповнити день енергією! Рецепт приготування класичного матча-шоту від Foundation Coffee RoastersСпосіб приготування: Усуча Що потрібно: 2гр. матча 70 мл. води температури 75℃ Процес приготування: 1. Прогріваємо чаван та вінчик гарячою водою та насухо витираємо чаван. 2. Встановлюємо сито на чаван. 3. Просіюємо 2 гр. матча через сито( відміривши ложечкою Часаку - це 2 ложки ) За допомогою цього ми уникаємо комочків та результаті отримаємо більш повітряну структуру і яскравіший смак. 4. Додаємо 70 мл. води температурою 75℃. 5.Перша фаза збивання.Використовуючи вінчик Часен активними рухами, що нагадують літеру W, збиваючи чай в піну ледь доторкаючись дна. Це може зайняти близько 40-60 секунд. 6. Друга фаза збивання.Трохи підіймаємо вінчик, щоб вусика ледь торкалися поверхні напою та уповільнюємо рухи, розбиваючи великі пухирці.Після цього повільно виймаємо вінчик та насолоджуємся напоєм. Можна смакувати одразу з чавана або за бажанням перелити в чашку. Загальний час приготування : 1:20-1:40 Результат – соковита та свіжа чашка з приємною вершковою текстурою. Насолоджуйтесь!