Колумбія Cauca Decaf
*Decaf MC
Код товару: 000005534
Ступінь обсмажування
світлий (фільтр)
Спосіб обробки
декаф
Кава High5
Specialty Кава Filter
- Профіль
- Кислотність ⬤○○ Солодкість ⬤⬤○ Гіркота ⬤⬤○
- Країна
- Колумбія
- Регіон
- Huila
- Різновид арабіки
- Excelso
- Висота зростання
- 1800 - 2000 м.н.р.м.
- Спосіб обробки
- Decaf MC
- Бальна оцінка
- 86
- Ступінь обсмажування
- filter
- Дескриптори
- чорнослив, мед, кунжут
- Метод декофеїнізації
- Метод декофеїнізації за допомогою метиленхлориду (МС, рідкий органічний розчинник прозорого кольору) полягає у тому, що зелені кавові зерна замочують у метиленхлориді, який виступає розчинником для кофеїну