Top
Кава у капсулах Колумбія Peach
*co-fermentation абрикосовий джем, персиковий нектар, гречаний мед
Код товару: UA-000007304
Кава Foundation
Капсули для кавомашин
Ступінь обсмажування
середньо-світлий (омні)
- Регіон
- Armenia
- Різновид арабіки
- Castillo
- Висота зростання
- 1600 - 1800 м.н.р.м.
- Спосіб обробки
- co-fermentation
- Бальна оцінка
- 90
- Дескриптори
- абрикосовий джем, персиковий нектар, гречаний мед
- Ступінь обсмажування
- omni
Co-fermentation - спосіб, за якого під час ферментації до кавових ягід додають фрукти, спеції або культивовані дріжджі. Вони впливають на перебіг процесу й формують нові ароматичні сполуки. У результаті кава набуває яскравого, часто нестандартного профілю - від фруктового до десертного чи навіть «коктейльного».