Кава Low Caf Blend 100 г фільтр
*sugar cane decaf, natural груша, нектарин, ігристе вино
Код товару: UA-000008017
- Профіль
- Кислотність ⬤○○ Солодкість ⬤⬤⬤ Гіркота ⬤○○
- Країна
- Колумбії
- Регіон
- Huila
- Різновид арабіки
- Catuai, SL28
- Висота зростання
- 1400-1650 м.н.р.м.
- Спосіб обробки
- sugar cane decaf, natural
- Смак
- насичений, з нотами груші, нектарину та жасминового чаю.
- Аромат
- яскравий, з нотами фруктів та тростинного цукру.
- Тіло
- середнє, округле.
- Післясмак
- тривалий, з нотами ігристого вина та персику.
- Дескриптори
- груша, нектарин, ігристе вино
Low Caf - бленд для тих, хто дуже любить смачну каву, але чутливий до кофеїну або ж намагається зменшити його кількість. Ми поєднали класичну каву з декофеїнізованою, щоб зберегти яскравість смаку, солодкість та щільне тіло чашки, водночас знизивши загальний вміст кофеїну. Це хороший варіант для: - другої половини дня; - людей з чутливістю до кофеїну; - тих, хто хоче пити більше кави без зайвого навантаження; - та вечірньої чашки з кавою. Low Caf містить приблизно на 65-85% менше кофеїну, ніж в класичній каві. Sugar-cane decaf - спосіб декофеїнізації, за якого кофеїн видаляють за допомогою етилацетату, отриманого з цукрової тростини. Процес відбувається м’яко й не руйнує структуру зерна, тому кава зберігає природні характеристики. У чашці це дає округлий, солодкуватий профіль із мінімальними втратами ароматики. Натуральний спосіб обробки полягає в тому, що ягоди кави сушать цілими - разом із м’якоттю. У процесі зерно взаємодіє з природними цукрами та проходить легку ферментацію, що формує щільніше тіло й насичений смак. У чашці така кава зазвичай солодша, з вираженим фруктово-ягідним профілем та іноді винними відтінками.