New
Кава Колумбія Rose Tea 100 г ФіЛЬТР
*co-fermented rose tea варення, чайна троянда, нектарин
Код товару: UA-000008111
Ступінь обсмажування
світлий (фільтр)
Кава High5
Specialty Кава Filter
вага
100 г
- Профіль
- Кислотність ⬤○○ Солодкість ⬤⬤○ Гіркота ⬤○○
- Країна
- Колумбія
- Регіон
- Pitalito
- Різновид арабіки
- Pink Bourbon
- Висота зростання
- 1400-1700 м.н.р.м.
- Спосіб обробки
- co-fermented rose tea
- Бальна оцінка
- 88
- Смак
- ніжний, з нотами варення, чайної рози та каркаде.
- Аромат
- яскравий, з нотами вишневого лимонаду і квітів.
- Тіло
- нижче середнього, чайне.
- Післясмак
- тривалий, з нотами нектарину та ванілі.
- Дескриптори
- варення, чайна троянда, нектарин
Co-fermentation - спосіб, за якого під час ферментації до кавових ягід додають фрукти, спеції або культивовані дріжджі. Вони впливають на перебіг процесу й формують нові ароматичні сполуки. У результаті кава набуває яскравого, часто нестандартного профілю - від фруктового до десертного чи навіть «коктейльного».