Кава Колумбія Cafe Sofía 250 г фільтр
*washed Бісквіт, мед, слива
Код товару: UA-000003470
Кава Foundation
Моносорти
Ступінь обсмажування
світлий (фільтр)
Спосіб обробки
митий
- Профіль
- Кислотність ⬤⬤○ Солодкість ⬤○○ Гіркота ⬤○○
- Країна
- Колумбія
- Регіон
- Рісаральда
- Різновид арабіки
- Кастільо
- Висота зростання
- 1500 м
- Спосіб обробки
- митий
- Дескриптори
- бісквіт, мед, слива
- Кооператив
- 30 дрібних фермерів
- Ступінь обсмажування
- фільтр
- Склад
- 100% арабіка
Митий спосіб обробки - це метод, за якого після збору врожаю м’якоть одразу видаляють, а зерно ферментують у воді, щоб очистити його від залишків муселяжу (клейковини). Це дозволяє точніше контролювати процес і краще передати особливості теруару. У результаті смак виходить чистим і прозорим, із чіткою кислотністю та структурованими нотами.