New
Кава Кенія Wanrich AA 250г фільтр
*washed порічка, ягідний смузі, фруктове морозиво
Код товару: UA-000008237
Ступінь обсмажування
світлий (фільтр)
Спосіб обробки
митий
Кава High5
Specialty Кава Filter
- Профіль
- Кислотність ⬤⬤⬤ Солодкість ⬤⬤○ Гіркота ⬤○○
- Регіон
- Trans-Nzoia Country
- Різновид арабіки
- Batian, SL28, SL34
- Висота зростання
- 1900 м.н.р.м
- Спосіб обробки
- washed
- Смак
- яскравий, з нотами лайм, ягідного смузі та порічки.
- Аромат
- насичений, з нотами полуниці та червоного винограду.
- Тіло
- середнє, гладке.
- Післясмак
- тривалий, з нотами грейпфрута і фруктового морозива.
- Дескриптори
- порічка, ягідний смузі, фруктове морозиво
- обсмажка
- filter
Митий спосіб обробки - це метод, за якого після збору врожаю м’якоть одразу видаляють, а зерно ферментують у воді, щоб очистити його від залишків муселяжу (клейковини). Це дозволяє точніше контролювати процес і краще передати особливості теруару. У результаті смак виходить чистим і прозорим, із чіткою кислотністю та структурованими нотами.