New
Кава Бурунді Buranga 250 г фільтр
*natural жовта черешня, фінік, горіхи
Код товару: UA-000008313
Спосіб обробки
натуральний
Ступінь обсмажування
світлий (фільтр)
Кава High5
Specialty Кава Filter
- Профіль
- Кислотність ⬤⬤○ Солодкість ⬤⬤○ Гіркота ⬤○○
- Країна
- Бурунді
- Регіон
- Buranga
- Різновид арабіки
- Red Bourbon
- Висота зростання
- 1600-1800 м.н.р.м.
- Спосіб обробки
- natural
- Бальна оцінка
- 85,75
- Смак
- мʼякий, з нотами жовтої черешні, фініку та апельсину.
- Аромат
- інтенсивний, з нотами вишні та чорного чаю.
- Тіло
- середнє, гладке.
- Післясмак
- тривалий, з нотами горіхів та чорного чаю.
- Дескриптори
- жовта черешня, фінік, горіхи
Натуральний спосіб обробки полягає в тому, що ягоди кави сушать цілими - разом із м’якоттю. У процесі зерно взаємодіє з природними цукрами та проходить легку ферментацію, що формує щільніше тіло й насичений смак. У чашці така кава зазвичай солодша, з вираженим фруктово-ягідним профілем та іноді винними відтінками.