Какао-порошок "Theobroma" 250 г

Країна

Перу

Дескриптори

банановий кекс, чорнослив, шоколадний пломбір, мигдаль

Рівень алкалізації

7- 7.5ph. Для алкалізації використовують (2.5 % на 100% какао) карбонату калію, як лужну речовину

Вміст какао масла

10-12 %

Країна алкалізації

Нідерланди

Theobroma — какао для тих, хто цінує глибокий смак і справжню насолоду. Його аромат розкривається нотами бананового кекса, чорносливу, шоколадного пломбіру та мигдалю, створюючи ніжний баланс солодкості й легкого горіхового післясмаку. Походження — Перу, країна, де какао вирощують із любов’ю та повагою до традицій. Рівень алкалізації — 7–7.5 pH, що дарує м’якість, оксамитову текстуру та природну солодкість. Процес алкалізації проведено у Нідерландах — країні, що відома своїм ідеальним підходом до какао. Вміст какао-масла — 10–12%, завдяки чому напій виходить густим, насиченим і кремовим. Theobroma ідеально підходить як для приготування класичного гарячого какао, так і для десертів чи лате.