Какао порошок Noir Brut 250г

вага

250 г

Країна

Нідерланди

Дескриптори

заварний крем, мигдаль, ожина

Склад

какао-порошок (масова частка жиру 22–24%), pH 7,8–8,2.

Рівень Ph

7,8–8,2

Рівень алкалізації

високий

Вміст какао масла

22–24%

Додаткові ноти

чорний шоколад, слива, шовковиця, печені яблука

Термін придатності

24 місяці

Може містити алергени: глютен, арахіс та інші горіхи, кунжут, сою. Натуральний какао-порошок із насиченим профілем темного шоколаду, нотами мигдалю та темних фруктів. В ароматі — чорний шоколад і мигдаль, у смаку — слива, ожина та шовковиця. Післясмак вершковий, із нотами шоколадного крему, печених яблук і легкою димністю. Завдяки високому рівню алкалізації какао має глибокий колір та інтенсивний шоколадний смак. Підходить для гарячих і холодних напоїв, мокачино, брауні, кремів, ганашів та випічки. Як приготувати какао вдома Для однієї порції рекомендуємо використовувати 10–15 г какао-порошку на 150 мл рідини. Як основу можна використовувати воду, коров’яче або рослинне молоко. Налийте 150 мл молока в посуд для нагрівання. Додайте 10–15 г какао-порошку. Ретельно перемішайте ложкою або вінчиком до однорідної консистенції. Нагрівайте на плиті, постійно помішуючи, до закипання. Після закипання проваріть 30–60 секунд, продовжуючи перемішувати. Перелийте готовий напій у посуд для подачі.