New
Дріп Колумбія Укрзалізниця
*washed Бісквіт, мед, слива
Код товару: UA-700007004
Спосіб обробки
митий
Кава High5
Дріп-кава
Солодкість
Слабо солодка
- Профіль
- Кислотність ⬤⬤○ Солодкість ⬤○○ Гіркота ⬤○○
- Країна
- Колумбія
- Регіон
- Рісаральда
- Різновид арабіки
- Кастільо
- Висота зростання
- 1500 м
- Спосіб обробки
- washed
- Кооператив
- 30 дрібних фермерів
- Склад
- 100% арабіка
Митий спосіб обробки - це метод, за якого після збору врожаю м’якоть одразу видаляють, а зерно ферментують у воді, щоб очистити його від залишків муселяжу (клейковини). Це дозволяє точніше контролювати процес і краще передати особливості теруару. У результаті смак виходить чистим і прозорим, із чіткою кислотністю та структурованими нотами.