Дріпи в коробці Ефіопія Hadeso 7 шт/уп.
*Natural слива, мигдалевий сироп, карамель
Код товару: UA-000007145
Спосіб обробки
натуральний
Кава High5
Дріп-кава
Солодкість
Солодка
- Профіль
- Кислотність ⬤⬤○ Солодкість ⬤⬤○ Гіркота ⬤○○
- Країна
- Ефіопія
- Регіон
- Oromia
- Різновид арабіки
- Heirloom
- Висота зростання
- 1850-2100 м.н.р.м.
- Спосіб обробки
- натуральний
- Бальна оцінка
- 85,75
- Смак
- збалансований, насичений, з нотами квітів, мигдалевого сиропу та сливи.
- Аромат
- насичений, яскравий, з нотами червоного чаю та ягідного джему.
- Тіло
- середнє, шовковисте.
- Післясмак
- тривалий, делікатний, з нотами карамелі та лісових ягід.
- Дескриптори
- слива, мигдалевий сироп, карамель
Натуральний спосіб обробки полягає в тому, що ягоди кави сушать цілими - разом із м’якоттю. У процесі зерно взаємодіє з природними цукрами та проходить легку ферментацію, що формує щільніше тіло й насичений смак. У чашці така кава зазвичай солодша, з вираженим фруктово-ягідним профілем та іноді винними відтінками.