New
Дріпи в коробці Бразилія Augusto 7 шт/уп.
*natural 72h горіховий лікер, чорний чай, шоколадний кекс
Код товару: UA-000007886
Кава High5
Дріп-кава
Солодкість
Солодка
Кислотність
Дуже кислотна
- Профіль
- Кислотність ⬤⬤⬤ Солодкість ⬤⬤○ Гіркота ⬤○○
- Країна
- Бразилія
- Регіон
- Minas Gerais
- Різновид арабіки
- Mundo Novo
- Висота зростання
- 1090-1280 м.н.р.м.
- Спосіб обробки
- natural 72h
- Бальна оцінка
- 86,5
- Смак
- насичений, з нотами горіхового лікеру, гранату та чорного чаю.
- Аромат
- яскравий, з нотами темного шоколаду та бергамоту.
- Тіло
- середнє, гладке.
- Післясмак
- тривалий, з нотами шоколадного кексу та вишні.
- Дескриптори
- горіховий лікер, чорний чай, шоколадний кекс
Обробка natural 72h - спосіб, за якого перед сушінням ягоди ферментують у контрольованих умовах приблизно 72 години. Це активізує розщеплення цукрів і розвиток мікрофлори, що впливає на складність смаку. У чашці така кава більш насичена, з глибокими фруктовими, іноді джемовими або алкогольними нотами.