Дріп Кості Ріка La Isla 1 шт х 10 г
*Washed яблуко, чорна смородина, суниця
Код товару: UA-000007788
Спосіб обробки
митий
Кава High5
Дріп-кава
Солодкість
Дуже солодка
- Профіль
- Кислотність ⬤⬤○ Солодкість ⬤⬤⬤ Гіркота ⬤○○
- Країна
- Коста Рика
- Регіон
- Naranjo
- Різновид арабіки
- Catuai, Caturra
- Висота зростання
- 1560 м.н.р.м.
- Спосіб обробки
- Washed
- Бальна оцінка
- 84
- Смак
- насичений, з нотами яблука, чорної смородини та горіхової пасти.
- Аромат
- яскравий, з нотами чаю з полуницею.
- Тіло
- середнє, округле.
- Післясмак
- тривалий, з нотами суниці та лісового горіху.
- Дескриптори
- яблуко, чорна смородина, суниця
Митий спосіб обробки - це метод, за якого після збору врожаю м’якоть одразу видаляють, а зерно ферментують у воді, щоб очистити його від залишків муселяжу (клейковини). Це дозволяє точніше контролювати процес і краще передати особливості теруару. У результаті смак виходить чистим і прозорим, із чіткою кислотністю та структурованими нотами.