New
Дріп Колумбія Sugar CANE DECAF 1 шт x 10 г
*sugar-cane decaf запечене яблуко, тростинний цукор, жовта вишня
Код товару: UA-000007868
Кава High5
Дріп-кава
Солодкість
Солодка
Кислотність
Кислотна
- Профіль
- Кислотність ⬤⬤○ Солодкість ⬤⬤○ Гіркота ⬤○○
- Країна
- Колумбія
- Регіон
- Huila
- Різновид арабіки
- Castillo, Caturra
- Висота зростання
- 1600-1800 м.н.р.м.
- Спосіб обробки
- sugar-cane decaf
- Бальна оцінка
- 84,5
- Смак
- насичений, з нотами запеченого яблука, тростинного цукру та печива.
- Аромат
- яскравий, з нотами темного вишні та шовковиці.
- Тіло
- нижче середнього, чайне.
- Післясмак
- тривалий, з нотами жовтої вишні та листкового печива.
- Дескриптори
- запечене яблуко, тростинний цукор, жовта вишня
Sugar-cane decaf - спосіб декофеїнізації, за якого кофеїн видаляють за допомогою етилацетату, отриманого з цукрової тростини. Процес відбувається м’яко й не руйнує структуру зерна, тому кава зберігає природні характеристики. У чашці це дає округлий, солодкуватий профіль із мінімальними втратами ароматики.