New
Дріп Кенія Wanrich 10 г
*washed Жовті ягоди, ківі, абрикос
Код товару: UA-000008466
Спосіб обробки
митий
Кава High5
Дріп-кава
Солодкість
Солодка
- Профіль
- Кислотність ⬤⬤⬤ Солодкість ⬤⬤○ Гіркота ⬤○○
- Країна
- Кенія
- Спосіб обробки
- washed
- Смак
- яскравий, з нотами лайм, ягідного смузі та порічки.
- Аромат
- насичений, з нотами полуниці та червоного винограду.
- Тіло
- середнє, гладке.
- Післясмак
- тривалий, з нотами грейпфрута і фруктового морозива.
- Дескриптори
- Жовті ягоди, ківі, абрикос
Митий спосіб обробки - це метод, за якого після збору врожаю м’якоть одразу видаляють, а зерно ферментують у воді, щоб очистити його від залишків муселяжу (клейковини). Це дозволяє точніше контролювати процес і краще передати особливості теруару. У результаті смак виходить чистим і прозорим, із чіткою кислотністю та структурованими нотами.