Чай Вакоча 50г High5

Вакоча або Вакуча - це особливий вид японського чаю, який відрізняється від інших японських чаїв, адже цей чай проходить майстерне окислення у вологому середовищі. Основна особливість Вакуча полягає в тому, що листки чайного куща проходять деякий ступінь ферментації, що робить його подібним до червоного чаю. Процес Виробництва Вакоча:  Після збору листки піддаються окисленню, де вони витримуються у вологому середовищі. Цей процес сприяє зміні коліру листків і розвитку характерного смаку та аромату Вакуча. Смаковий опис Вакуча відрізняється від зеленого чаю, смаженого, чи зістареного своїм глибоким та складним смаком. Він може мати нотки карамелі, меду або цитрусових, залежно від методу заварювання та температури. Аромат Вакуча також відразу закохує нотою літніх фруктів. Прогрійте посуд з водою до температури близько 70-90°C . Насипте 2 чайні ложки (приблизно 4 грами) Вакуча у заварник чи Кюсу. Залийте чай гарячою водою і зачекайте 90 секунд. Чай можна заварювати кілька разів, додаючи час настоювання при кожному наступному заварюванні.