Дріпи в коробці Ефіопія Nardos 7 шт/уп.
*Washed чорний чай, лайм, вишневий льодяник
Код товару: UA-000007508
Спосіб обробки
митий
Кава High5
Дріп-кава
Солодкість
Солодка
- Профіль
- Кислотність ⬤⬤○ Солодкість ⬤⬤○ Гіркота ⬤○○
- Країна
- Ефіопія
- Регіон
- Guji
- Різновид арабіки
- Heirloom
- Висота зростання
- 2000-21000 м.н.р.м.
- Спосіб обробки
- Washed
- Бальна оцінка
- 85,5
- Смак
- насичений, з нотами чорного чаю, лайму та вишневого варення.
- Аромат
- яскравий, солодкий, з нотами ягідного джему.
- Тіло
- чайне, нижче середнього.
- Післясмак
- тривалий, з нотами вишневого льодянику та чорного чаю.
- Дескриптори
- чорний чай, лайм, вишневий льодяник
Митий спосіб обробки - це метод, за якого після збору врожаю м’якоть одразу видаляють, а зерно ферментують у воді, щоб очистити його від залишків муселяжу (клейковини). Це дозволяє точніше контролювати процес і краще передати особливості теруару. У результаті смак виходить чистим і прозорим, із чіткою кислотністю та структурованими нотами.