New
Бразилія Decaf
попкорн, ваніль, чорнослив
Код товару: 000005238
Ступінь обсмажування
світлий (фільтр)
Спосіб обробки
хані
Кава High5
Specialty Кава Filter
- Профіль
- Кислотність ⬤○○ Гіркота ⬤○○ Солодкість ⬤⬤○
- Країна
- Бразилія
- Регіон
- Cerrado Mineiro
- Різновид арабіки
- Laurina
- Висота зростання
- 800-1300 м.н.р.м.
- Спосіб обробки
- хані
- Бальна оцінка
- 87,75 балів
- Смак
- солодкий, насичений нотами вівсяного печива, попкорну та лохини
- Аромат
- делікатний, з нотами випічки, ванілі та ізюму
- Тіло
- нижче середнього, чайне
- Післясмак
- тривалий, стійкий, з нотами арахісової пасти, чорносливу та кориці
- Метод декофеїнізації
- Метод декофеїнізації за допомогою метиленхлориду (МС, рідкий органічний розчинник прозорого кольору) полягає у тому, що зелені кавові зерна замочують у метиленхлориді, який виступає розчинником для кофеїну