Наша команда тренерів
Ксенія Лопатко
Керівник тренерського відділу Foundation Coffee Roasters

  • Досвід роботи у сфері кави протягом 6 років
  • Учасниця та фіналіст чемпіонатів України за такими напрямками: Ukrainian Brewers Cup 2018/2019, Ukrainian Aeropress Chamoionship, Ukrainian Cup Tasting Championship, Ukrainian Cold Brew Championship
  • Учасник міжнародного змагання серед бариста The Barista League
  • Срібна призерка Ukrainian Aeropress Chamoionship 2018 / Ukrainian Cold Brew Championship 2018
  • Навчила понад 3000 баристів та провела понад 1500 різноманітних тренінгів та майстер-класів у сфері кави
  • Була на фермах у країнах Гондурас, Сальвадор та Нікарагуа та особисто бачила всі процеси збирання та обробки врожаю, а також вибирала лоти для асортименту;)
Шегай Вікторія
Тренер Foundation Coffee Roasters

  • Досвід роботи у сфері кави протягом 4 років
  • Учасниця чемпіонатів України за напрямком Ukrainian Cup Tasting Championship
  • Ті-майстр, член Європейської асоціації спешіалті чаю
  • Навчила блізько 1000 баристів та провела понад 300 різноманітних тренінгів та майстер-класів у сфері кави
Гонтар Олексій
Тренер Foundation Coffee Roasters

  • Досвід роботи у сфері кави протягом 4 років
  • Учасник та фіналіст чемпіонату України за напрямком Ukrainian Latte Art Championship 2021
  • Навчил понад 250 баристів та провела понад 10 різноманітних тренінгів та майстер-класів у сфері кави
Шаповал Юрій
Тренер Foundation Coffee Roasters

• Досвід роботи у сфері кави понад 5 років
• Виховав десятки відмінних бариста, у кав’ярнях, де працював сам, та на тренінгах
• З 2021го року, ділюся набутим досвідом у кращих спеціалістів сфери, через тренінги, дегустації та персональні заняття
• Допоміг у кавовому розвитку більш ніж 30 закладам Харкова, і познайомив з кавою Foundation coffee roasters та High 5 кожню кав’ярню третьої хвилі міста
• Учасник різноманітних кавових змагань на батлів