Сенча Шидзуока

Країна: Японія

Опис: це класична японська сенча легкого ступеня пропарювання вирощена у найвідомішій чайної префектурі Японії - Сідзуока (або, інший варіант вимови, Шидзуока). Сухий чайний лист - прямий форми, темно-зеленого відтінку.

Як заварювати: заварювати водою 85-90 ° С, з розрахунку на 7-8 г заварки (1.5-2 чайні ложки) - 320 мл води, час заварювання 60 секунд. Щоб чай не перезаварілся, рекомендується зливати настій з заварника або гайвані після витримування часу заварювання. Чай Сенча витримує кілька заварювань.