Да Хун Пао (Великий Червоний Халат)

Країна: Китай

Опис: Да Хун Пао - найвідоміший улун з гір Уі провінції Фуцзянь. Ферментовану сировину піддають процедурі «Хун Пей» - сушка з пропіканням. За рахунок такої обробки чай може зберігатися багато років, стаючи з часом тільки краще.

Як заварювати: заварюють його 3 хвилини при температурі 95-98 ° C з розрахунку 5 г на чайник 450 мл, при заварюванні проливним методом заварюють 10-15 секунд, 7 г на чайник 120-150 мл.