У ТВОЄМУ МОБІЛЬНОМУ ДОДАТКУ
FOUNDATION COFFEE ROASTERS
Можливо є щось не зручне або щось, що вам не подобається?
Оціни наш сайт та залиш відгук, щоб ми могли стати краще
Ваша оцінка
Ваш комментар
*це повністю анонімно

Чай

Ми дуже працюємо над тим, щоб Foundation Coffee Roasters став вашою зручною кавовою «екосистемою», де ви зможете обрати улюблений смак і різновид зерна; мобільний або веб додаток для його замовлення. Але, ми вирішили піти далі і розширили межі асортименту преміум чаю. Ми хочемо, щоб, якщо ви обераєте чай, то він теж був смачним та якісним.

Для цього ми поєдналися у колаборації з @matcha.yume, які розділяють наші цінності, філософію та підхід до справи.
11 категорій і близько 20 різновидів чаю тепер доступні на нашому сайті і у мобільному додатку.

Foundation Coffee Roasters - ваша кавова і, відтепер, чайна «екосистема».
АСОРТИМЕНТ
FAQ
Що таке матча?
Це японський порошковий чай. Якщо коротко, то сушене чайне листя перетирають в порошок. Завдяки такому виробництву, в матчі зберігається багато корисних речовин.
Чому матча так популярна?
Тому що це корисно, смачно і красиво у приготуванні. У матчі міститься велика кількість антиоксидантів і амінокислот. Так само вона має унікальний смак, іноді більш трав'янистий, іноді більш "морський" в залежності від виду матчі.
Чим церемоніальна матча відрізняється від НЕ церімоніальной?
Церемоніальна (ту яку заварюють на чайних церемоніях) - це матча виготовлена з перших молодих листків чайного куща. Є преміальна матча, для якої листя збирають пізніше, тому вона трохи поступається в ціні і має гіркуватий присмак.
Що таке синій чай?
Синій чай або Анчан, це чай з квітів Кліторії трійчасто. Він має дуже делікатний смак, а заварка має красивий синій колір. Так само він має корисні властивості, тому що містить у собі велику кількість мікроелементів і вітамінів.
Що таке червоний чай?
У кожній країні є своя класифікація чаю. Червоний чай в Китаї - це той чай, що в Європі звикли називати "чорним чаєм"
Що таке улун?
Улун - це напівферментований китайський чай. Залежно від інтенсивності ферментації є світлі і темні. Наприклад, Та Хун Пао з нашого прайсу.
Чому наші чаї преміальні?
У нас налагоджений прямий зв'язок з фермерами / плантаціями чаю. Ми можемо гарантувати якість продукту тому, що впевнені у зборі врожаю і у якості виробництва. Також, ми маємо можливість привозити цікаві лоти.
Що таке пуер?
Це сильно ферментований китайський чай. Ферментація цього чаю може тривати від кількох місяців до кількох років.
У магазинах чай поганий?
На жаль, ми не завжди можемо знайти якісний чай на полицях магазину, тому що виробник може дуже легко нас обдурити перемішавши хороший чай з неякісним, або видати одне за інше.

Але якщо почати вивчати чаї і поставити собі за мету - то можна знайти щось гідне.
Чим відрізняється наш чай від магазинних?
Наш чай - не массмаркет. Ми не використовуємо штучні ароматизатори чи підсилювачі смаку.
Чим наш чай краще ніж у конкурентів?
У цьому випадку ми не можемо говорити про "краще" або "гірше". У нас є свої налагоджені зв'язки з фермерами / плантаціями, свій сформований прайс, за якість якого ми відповідаємо, і в якому ви знайде щось для себе.
Чай у пакетиках - це погано? Це не чай?
Так як чай у пакетику зазвичай мелений, ми не завжди можемо дізнатися: це чайний лист або його гілочка, або щось інше. Але якщо ви довіряєте виробнику, то чай в пакетах - це не погано.
Який чай спробувати для знайомства?
Якщо ви любите зелений чай, то почніть з китайського "Колодязь дракона", він має дуже ніжний і солодкий смак з трав'яним присмаком, а якщо вважаєте за краще червоний або чорний чай, то спробуйте китайський "Золотий равлик", він має насичений медовий смак. Або ж улуни, як правило вони подобаються всім, а особливо "Молочний".
Який чай найсмачніший?
Все залежить від ваших перевагу.
* Читати питання вище
Чому ваш чай такий дорогий?
Так, наш чай дорожче ніж у магазині, але у подібному сегменті наші ціни більш ніж прийнятні.
Мені подобаються терпкі чаї, порадьте такі
Сенча Шидзуока має цікавий терпке і трав'яниста післясмак.
Да Хун Пао - темний улун, присутнє приємна терпкість.
Мені не подобаються терпкі чаї, порадьте щось
Ми б порекомендували спробувати улуни.
*Окрім Да Хун Пао