КАВОВИЙ МАРАФОН
Старт 23 вересня
Тривалість 10 днів
Як навчиться варити ідеальну каву вдома та розбиратися в пачці кави на полицях?
Кавова культура – ​​це окрема, дуже цікава сфера життя. Ми п'ємо каву часто, в різних місцях і заварену різними способами, вибираємо каву на полицях магазинів або сайтах, варимо її самі або за порадами обсмажчиків, іноді замислюємося про смак і якість, а іноді – ні! Все це формує наші ритуали та звички, і прагнення зробити їх кращими та професійними!
Кавовий марафон
Записатися на марафон
Частину коштів перераховуємо на благодійність
3.0
Із запрошеним спікером
КАВОВИЙ МАРАФОН
Про марафон
  • Тривалість: 5 тем за 10 днів

  • Вартість: 1500 ₴

  • Формат: відео/аудіо та текстові матеріали без прив'язки до часу, практичні домашні завдання, онлайн-зустріч на фініші та онлайн підтримка тренера 24/7

  • Що необхідно: будь-який спосіб заварювання кави вдома та будь-яке кавове зерно;) (за відсутності наш тренер допоможе Вам зі способом та відправе каву для участі)
Прийняти участь
КАВОВИЙ МАРАФОН
Програма марафону
КАВОВИЙ МАРАФОН
Лопатко Ксенія
Марафон проводить нам керівник тренерського відділу, людина, яка відповідає за навчання кожного співробітника та партнера FOUNDATION!
  • Досвід роботи у сфері кави протягом 6 років
  • Учасниця та фіналіст чемпіонатів України за такими напрямками: Ukrainian Brewers Cup 2018/2019, Ukrainian Aeropress Chamoionship, Ukrainian Cup Tasting Championship, Ukrainian Cold Brew Championship
  • Учасник міжнародного змагання серед бариста The Barista League
  • Срібна призерка Ukrainian Aeropress Chamoionship 2018 / Ukrainian Cold Brew Championship 2018
  • Навчила понад 2000 баристів та провела понад 1000 різноманітних тренінгів та майстер-класів у сфері кави
  • Була на фермах у країнах Гондурас, Сальвадор та Нікарагуа та особисто бачила всі процеси збирання та обробки врожаю, а також вибирала лоти для асортименту;)
Булатний Нікіта
Запрошеній спікер – обсмажчик лінійки кави Foundation High Five
  • Працює з кавою вже бильше 4 років
  • Обсмажив понад 50 тонн спешелті кави (понад 200 різних сортів кави)
  • Проведено понад 30 лекцій
  • Накрито незліченну кількість каппінгів!
КАВОВИЙ МАРАФОН

Чому саме Foundation?

Працюємо на ринку з 2015 року, а власники працюють у сфері кави вже понад 10 років
Маємо два виробництва, мережу кав'ярень в Одесі та внутрішню налагоджену систему контролю стандартів з ХАССП
Маємо понад 500 клієнтів у сфері Horeca по всій країні та у ближньому зарубіжжі, і близько 70 співробітників у 2022 році
Всі процеси побудовані на стандартах, цінностях, кращому обладнанні та сировині, а також повному супроводі партнерів у технічній підтримці та навчанні
Обсмажуємо близько 20 тонн кави на місяць
Вважаємо себе гуру в кавовій сфері, бо так і є!
Що ви зможете після марафону?
  • Ідеально розбиратися в процесах збирання, обробки та обсмажування кавового зерна
  • Розуміти тенденції та історію розвитку кавової культури
  • Вміти грамотно та професійно оцінювати будь-яку чашку кави
  • Відрізняти якісне зерно від менш якісного та вміти грамотно аналізувати каву на полицях
  • Підбирати собі каву та спосіб заварювання під свої уподобання
  • Бути професійним домашнім бариста для себе та своїх близьких!;)
КАВОВИЙ МАРАФОН
Кому підійде марафон?
  • Якщо Ви варите каву вдома і хочете навчитися краще розбиратися у своєму способі заварювання, смаку та кавової культури
  • Якщо Ви завжди мріяли відчути себе вдома професійним бариста
  • Якщо Ви тільки вибираєте собі додому смачну каву та спосіб заварювання
  • Якщо Ви хочете навчитися професійно оцінювати каву в кав'ярні
  • Якщо Ви обираєте подарунок людині-фанату кави і не розумієте, на що звертати увагу
  • Якщо Ви початківець бариста і хочете почати освоювати кавову культуру
  • Якщо Ви бариста з досвідом, але хочете прокачати та перевірити свій рівень та широту кавових знань
КАВОВИЙ МАРАФОН